Pește fiert cu hrean

Peștele fiert este un fel de mâncare foarte deosebit, pentru un cerc restrâns de oameni (poate din necunoaștere).

Experții britanici în domeniul nutriție și medicina au ajuns la concluzia că: peștele fiert este capabil de a reduce aproximativ la 30% riscul de îmbolnăviri cardiovasculare ale omului.

Principalul avantaj acestui fel de mâncare este desigur: gustul minunat, viteza și ușurința pentru pregătire.
ingrediente necesare pentru a prepara 4 porții de Pește fiert cu hrean
?IngredientCantitate



Pește1,5 kg

Morcov1 bucată

Ceapă1 bucată

Pătrunjeldupă gust

Cartofi (fierți)600 grame

Unt3 linguri

Hrean (ras)200 grame

Oțetdupă gust

Saredupă gust

Piperdupă gust

Frunze de dafin2 bucăți

Modul de preparare 
  1. Curățați peștele de solzi și măruntaie după care spălați și îndepărtați înotătoarele și capul.
  2. Tăiați peștele bucăți și faceți incizii pe piele (2-3 pe fiecare bucată).
  3. Puneți bucățile de pește într-o cratiță și adăugați apă fierbinte.
  4. Adăugați ceapă, morcov, piper, sare și puneți la fiert.
  5. Când începe a fierbe, îndepărtați spuma.
  6. Adăugați pătrunjelul și lăsați la foc mic pentru 5-7 minute.
  7. Scoateți peștele pe un platou.
  8. Adăugați cartofii fierți și presărați cu verdeață tocată.
  9. Stropiți cu unt topit.
  10. Într-un vas separat puneți hreanul ras cu oțet.
  11. Puteți decora cu raci fierți sau creveți.
Poftă mare!

0 comentarii:

Trimiteți un comentariu

 
Pe acest site veți găsi informații despre cele mai diverse tehnici de pescuit, despre pescuitul la răpitori, cât și la pești pașnici. Pe lângă aceasta, veți găsi informații despre scule și unelte de pescuit, specii de pește, povești pescărești, nade și momeli, sfaturi utile, glosar de termeni, locuri de pescuit, bancuri, jocuri, sfaturi și alte informații interesante pentru pescari.